พ่อค้าขายปลาชาวสเปนตัดสินใจใช้แนวทางใหม่ในการทำธุรกิจโดยนำอาหารแมวที่มีส่วนผสมของปลาเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของสินค้าปกติของพวกเขา ในบริบทที่ผู้คนบริโภคปลาน้อยลงเรื่อยๆ ที่บ้าน แต่จำนวนสัตว์เลี้ยงกลับเพิ่มขึ้น ผู้ค้าปลีกจึงพยายามรักษาความเกี่ยวข้องและดึงดูดกลุ่มเป้าหมายที่กว้างขึ้น
แนวโน้มการบริโภคอาหารทะเลที่ลดลงส่งผลกระทบร้ายแรงต่อภาคการค้าปลา ส่งผลให้ผู้ค้าปลีกหลายรายต้องแสวงหาวิธีการใหม่ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค รายงานล่าสุดเกี่ยวกับการบริโภคอาหารระบุว่า ปริมาณการซื้อปลาสำหรับครัวเรือนลดลง 2024% ในปี 3,7 เพียงปีเดียว โดยลดลงอย่างมากทั้งผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็ง
ความมุ่งมั่นในการกระจายความเสี่ยง: การให้อาหารแก่ทั้งครอบครัว รวมถึงแมวด้วย
Fedepesca ซึ่งเป็นสหพันธ์ที่เป็นตัวแทนของพ่อค้าขายปลาในสเปนมากกว่า 6.200 ราย ได้เปิดตัวแคมเปญที่มีวัตถุประสงค์ชัดเจนในการเปลี่ยนร้านค้าเหล่านี้ให้กลายเป็นสถานที่ที่ทั้งคนและสัตว์เลี้ยงสามารถซื้อปลาได้ ข้อความที่พวกเขาต้องการสื่อนั้นตรงไปตรงมา: "ยังมีอาหารสำหรับเพื่อนขนฟูของคุณที่ร้านปลาด้วย"
โครงการริเริ่มประกอบด้วยการเสนอ อาหารแมวที่ผลิตร่วมกับบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสัตว์ พวกเขามีสูตรอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ ปลากระป๋องเหล่านี้ทำจากปลาที่ปราศจากธัญพืช มีรสชาติหลากหลายที่ได้แรงบันดาลใจจากสูตรอาหารดั้งเดิม เช่น ปลาหมึกสไตล์กาลิเซีย หรือปลาค็อดสไตล์โปรตุเกส พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของแมว
กลยุทธ์การกระจายความเสี่ยงไม่เพียงแต่ตอบสนองต่อความต้องการเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองต่อความเป็นจริงด้วย: ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เลือกซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคสดสำหรับสัตว์เลี้ยงของตน โดยเฉพาะแมวที่ตระหนักถึงประโยชน์ของปลาในอาหาร การเปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะนี้ถือเป็นโอกาสในการสร้างความภักดีของลูกค้าและดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปของสังคมปัจจุบัน
ตัวเลขเบื้องหลังการเปลี่ยนแปลง: ปลาน้อยลง สัตว์เลี้ยงมากขึ้น
การบริโภคปลาที่ลดลงอย่างต่อเนื่องเป็นข้อกังวลสำหรับภาคส่วนนี้ เพียงสองทศวรรษที่ผ่านมา การบริโภคปลาต่อหัวสูงกว่า 27 กิโลกรัมต่อปี แต่ปัจจุบันเหลือเพียง 18 กิโลกรัมเท่านั้น พ่อค้าขายปลาตระหนักถึงความเร่งด่วน จึงมองหาทางเลือก เช่น การขายออนไลน์หรือจัดส่งถึงบ้าน และขณะนี้กำลังเพิ่มอาหารสัตว์เลี้ยงเป็นหนึ่งในการลงทุนครั้งใหญ่ในอนาคต
ในแบบคู่ขนาน, การสำรวจสัตว์เลี้ยงยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องปัจจุบันมีสุนัขและแมวที่จดทะเบียนแล้วมากกว่า 10,9 ล้านตัวในสเปน และสมาคมบางแห่งประเมินว่าจำนวนสัตว์เลี้ยงทั้งหมด รวมถึงสัตว์เลี้ยงที่ไม่ได้จดทะเบียน อาจสูงถึงกว่า 30 ล้านตัว ด้วยเหตุนี้ ตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงจึงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นจาก 561.000 ตัน เป็น 573.000 ตันในปีที่ผ่านมา สำหรับพ่อค้าปลา นี่ถือเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ต้องพิจารณาอย่างรวดเร็ว
ข้อเสนอของเฟเดเปสกาเริ่มนำไปปฏิบัติจริงแล้วในหลายพื้นที่ เช่น มาดริด โดยมีสมาคมในเซบียาและคาตาลันที่สนใจเดินตามแนวทางเดียวกันนี้ กระแสตอบรับของผู้บริโภคดูเหมือนจะเป็นไปในทางบวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับโอกาสในการซื้อสินค้า การจัดซื้อที่ครอบคลุมและเชื่อถือได้สำหรับสมาชิกทุกคนในครัวเรือนโดยไม่ต้องไปหลายร้าน
ประโยชน์ของปลาในอาหารแมวและการตอบสนองของอุตสาหกรรม
แมวเป็นสัตว์กินเนื้อโดยเฉพาะ จึงต้องการสารอาหารที่พบได้เป็นหลักในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และปลาก็เป็นแหล่งโปรตีน กรดไขมันจำเป็น และวิตามินที่ยอดเยี่ยมการเสนอผลิตภัณฑ์ที่ทำจากปลาสดมีเป้าหมายเพื่อวางตำแหน่งตัวเองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดี ซึ่งยังให้ความปลอดภัยและความโปร่งใสที่ธุรกิจในท้องถิ่นเสนอให้ด้วย
แคมเปญที่เฟเดเปสกาส่งเสริมเน้นย้ำถึงประโยชน์ต่อทั้งสัตว์และภาคการประมงเอง เนื่องจากเป็นการส่งเสริมการซื้ออาหารทะเลและกระตุ้นกิจกรรมในช่วงเวลาที่ยากลำบาก นอกจากนี้ เสริมสร้างบทบาทของพ่อค้าขายปลาแบบดั้งเดิมให้เป็นธุรกิจที่เชื่อถือได้และปรับตัวตามเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ โครงสร้างปัจจุบันของบ้านในสเปนซึ่งสัตว์เลี้ยงถือเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในครอบครัว
กลยุทธ์นี้ซึ่งมุ่งเน้นการผสมผสานระหว่างประเพณีและการปรับตัว อาจเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นฟูเคาน์เตอร์ขายปลาและอาหารทะเล และทำให้การค้าขายที่มีมายาวนานยังคงดำเนินต่อไปได้ในช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง
การผสมผสานระหว่างประเพณี นวัตกรรม และความใส่ใจต่อความต้องการที่แท้จริงของครัวเรือนอาจช่วยกำหนดอนาคตของร้านขายปลา ซึ่งขณะนี้กำลังรวมตัวกันเป็นพื้นที่สำหรับทุกคนในครอบครัว โดยที่อาหารแมวคุณภาพมีสถานที่ที่โดดเด่นควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแบบดั้งเดิม